Nana - nezaobilazna biljka u svakom domu i bašti

Mnogi ljubitelji biljaka znaju da je nana (Mentha) jedna od najkorisnijih i najizdržljivijih biljaka koje možemo gajiti. Ova aromatična biljka ne samo što osvežava vazduh i doprinosi prijatnom ambijentu, već ima i brojne zdravstvene benefite i praktične primene u svakodnevnom životu.

Zašto gajiti nanu?

Nana je izvanredna biljka koja ima širok spektar upotreba:

• Prirodni repelent - odbija insekte poput pauka, muva i komaraca
• Zdravstvene prednosti - koristi se za pripremu čaja koji pomaže pri varenju i smiruje želudac
• Kulinarska upotreba - dodaje se u salate, limunade, koktele i razne jelima za svež miris
• Aromaterapija - sveže listove možete koristiti za relaksirajuće kupke ili prostirke za miris

Kako uspešno gajiti nanu?

Nana je izuzetno izdržljiva biljka koja ima tendenciju da se brzo širi, što može biti i blagoslov i prokletstvo, zavisno od toga koliko prostora imate na raspolaganju.

U bašti

Za uzgoj nane u bašti, potrebno je obezbediti:

• Ograničen prostor - ograđujte prostor za nanu jer se agresivno širi korenjem
• Redovno okopavanje - proleće je idealno vreme za kontrolu širenja vadjenjem viška korena
• Delimična senovitost - nana voli sunce, ali podnosi i polusenovita mesta
• Vlažno zemljište - redovno zalivanje je ključno, ali bez preterivanja

U saksijama

Ako nemate baštu ili želite da kontrolišete širenje nane, saksija je idealno rešenje:

• Koristite širu nego dublju saksiju jer se korenje širi površinski
• Obavezno stavite drenažu na dno kako biste izbegli trulež korena
• Postavite saksiju na prozor ili balkon gde će dobiti 4-6 sati sunca dnevno
• Za gustu i zdravu biljku, redovno podsecajte vrhove

Kontrola širenja nane

Mnogi ljubitelji biljaka nazivaju nanu "biljkom-napasti" zbog njene izuzetne sposobnosti širenja. Evo nekoliko saveta kako da kontrolišete njen rast:

• Ograda od žice ili plastike oko biljke ograničava širenje korena
• Vadjenje viška korena tokom proleća i jeseni održava je pod kontrolom
• U saksiji, svake 2-3 godine je potrebno presadjivanje u veću posudu ili deljenje biljke
• Ne dopuštajte biljci da previše cveta jer to stimuliše širenje

Berenje i čuvanje nane

Za maksimalnu aromu i ukus, listove nane treba brati ujutru, kad su eterična ulja najjača. Listove možete koristiti sveže ili ih sačuvati na sledeće načine:

• Sušenje - vežite gomile stabljika i objesite na toplom, tamnom i dobro provetrenom mestu
• Zamrzavanje - iseckani listovi u kockama za led sa malo vode čuvaju aromu
• Sirup od nane - odlično osveženie za letnje dane
• Ulje i sirće - možete napraviti aromatična ulja i sirćeta za kulinarske potrebe

Primena nane u kuhinji i ishrani

Pored čuvenog čaja od nane, ovu aromatičnu biljku možete koristiti na mnogim drugim načinima u kuhinji:

• Dodajte sveže listove u voćne salate i osvežavajuće limunade
• Kombinujte sa jagodama, malinama i breskvama za iznenađujuće ukuse
• Pripremite sos od nane za jagnjeće i pileće meso
• Dodajte u kolače i kekse za svež i osvežavajući prizvuk
• Koristite u domaćim likerima i koktelima (mojito je najpoznatiji primer)

Zaključak

Nana je bez sumnje jedna od najpraktičnijih i najkorisnijih biljaka koje možete gajiti. Bez obzira da li imate veliku baštu, mali balkon ili samo prozor u stanu, nana će se prilagoditi i pružiti vam brojne benefite. Od njene uloge kao prirodnog repelenta do kulinarskih i zdravstvenih primena, ova nezahtevna biljka zaslužuje mesto u svakom domu. Zapamtite samo da kontrolišete njen rast i pravovremeno branite listove kako biste uživali u punoj aromi i ukusu tokom čitave godine.